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Bom final de semana a todos!!

Postado por Mariana Tamiozzy em julho 11, 2014

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Risoto de palmito e pesto

Oi gente, tudo bem? Eu adoro molho pesto. Em geral as pessoas compram pronto, aqueles caríssimos, porque não devem ter idéia que é muito fácil de fazer e que pode ser feito de várias formas. Eu faço pesto de qualquer folha verde, e pra essa receita, eu fiz de espinafre. Como eu adoro risoto, resolvi incorporar duas coisas que eu gosto muito e fiz um risoto de pesto com palmito. Eu sempre faço a receita básica do risoto e incorporo os ingredientes no final, porque ele, assim como o pesto, pode ser feito com qualquer ingrediente que você tenha disponível em sua geladeira. Ficou muito interessante, e eu servi com um purê de batata doce e gengibre que ficou demais! E ai, vamos anotar os ingredientes?? Risoto de palmito e pesto Ingredientes para o pesto 2 xícaras de espinafre cru 1/2 xícara de azeite 1 dente de alho 2 colheres de semente de girassol torrada, eu uso a salgada, mas pode ser a sem sal Sal a gosto Modo de preparo Junte no liquidif...

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E hoje venho com mais uma dica pra vocês povo querido! Eu não sou vegana, como ovos e laticínios, mas, em minhas andanças, achei uma receita sensacional de um queijo vegetal de tremoços. Sou amante fervorosa de tremoço em conserva e sempre tenho em casa, então resolvi testar. Bom, só pra constar, tínhamos uma reunião marcada, e meu queijo estava pegando forma na geladeira, mas, como eu queria ouvir umas opiniões diferentes, eu servi o queijo pros meus amigos, que acredito, adoraram, porque não sobrou nem um pedacinho! Essa receita eu retirei do site Bambu Chuveroso , que eu aconselho a todos que me seguem e gostam de comidas saudáveis e naturais, a seguir também. Abaixo segue o meu queijo e link com a receita pra quem quiser tentar! Eu super aconselho! Se alguém se arriscar a fazer, vem aqui me contar como foi e como ficou, vou adorar!! Beijos e até a próxima! Esse abaixo, foi o queijo que eu fiz!!! Queijo vegetal...

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