quarta-feira, 23 de julho de 2014

Polpetone de soja recheado

Oi gente, tudo bem?
Por aqui tá mais ou menos, a copa acabou, mas os problemas continuam… Eu andei sem postar nada porque estou com um problemão na internet, pra variar… 
Mas tudo bem, vamos deixar pra lá os problemas e focar no que interessa.
Vou dar uma reformulada no blog, dar umas dicas de ingredientes, de saúde e deixar ele mais interessante e interativo.
Vai ser uma mudança não tão rápida, mas eu espero que seja pra muito melhor.
E pra começar, vou mostrar pra vocês uma receita muito boa, não tão light, mas como não começamos ainda (hahahahaha) não tem problema! 
E a receita de hoje é polpetone de soja recheado.
É um prato muito fácil, eu faço no forno e fica delicioso! 
Vamos anotar os ingredientes?

Polpetone de soja recheado

Ingredientes

1 cebola roxa pequena cortada em cubos
2 dentes de alho ralados
3 xícaras de proteína de soja fina e escura já hidratada (ver aqui como fazer)
3 colheres de linhaça hidratada em água morna
1 1/2 xícara de farinha de rosca ou até dar o ponto
sal e pimenta do reino a gosto
Mussarela ralada para o recheio

Modo de preparo

Em uma tigela junte a cebola, o alho e a proteina de soja. Misture bem. 
Deixe a linhaça hidratando por mais ou menos 15 minutos e misture. 
Vá juntando a farinha de rosca até dar o ponto de moldar. 
Faça uma bolinha tipo uma almôndega, amasse como um hambúrguer, coloque a mussarela no meio e feche. 
Está pronto para ir ao forno.
Untei uma forma com um fio de azeite, coloquei os meus polpetones e levei ao forno por mais ou menos 15 minutos, porque meu forno é tenso, mas deixe até ficar bem douradinho.
Essa quantidade dá pra 4 polpetones grandes. 
A minha sugestão é servir com um arroz e uma saladona verde! 
Por hoje é só, espero que vocês gostem e até breve! 


Um comentário:

Mariana Leal disse...

Oi xará, adorei seu blog! Quantas receitas deliciosas, eu não sou muito boa na cozinha nao, hahaha. Então fiquei admirada com o seu dom e a quantidade de receitas legais. Parabéns! <3
http://toobege.blogspot.com.br/