Polpetone de soja recheado

Oi gente, tudo bem?

Por aqui tá mais ou menos, a copa acabou, mas os problemas continuam… Eu andei sem postar nada porque estou com um problemão na internet, pra variar… 

Mas tudo bem, vamos deixar pra lá os problemas e focar no que interessa.

Vou dar uma reformulada no blog, dar umas dicas de ingredientes, de saúde e deixar ele mais interessante e interativo.

Vai ser uma mudança não tão rápida, mas eu espero que seja pra muito melhor.

E pra começar, vou mostrar pra vocês uma receita muito boa, não tão light, mas como não começamos ainda (hahahahaha) não tem problema! 

E a receita de hoje é polpetone de soja recheado.

É um prato muito fácil, eu faço no forno e fica delicioso! 

Vamos anotar os ingredientes?

Polpetone de soja recheado

Ingredientes

1 cebola roxa pequena cortada em cubos

2 dentes de alho ralados

3 xícaras de proteína de soja fina e escura já hidratada (ver aqui como fazer)

3 colheres de linhaça hidratada em água morna

1 1/2 xícara de farinha de rosca ou até dar o ponto

sal e pimenta do reino a gosto

Mussarela ralada para o recheio

Modo de preparo

Em uma tigela junte a cebola, o alho e a proteina de soja. Misture bem. 

Deixe a linhaça hidratando por mais ou menos 15 minutos e misture. 

Vá juntando a farinha de rosca até dar o ponto de moldar. 

Faça uma bolinha tipo uma almôndega, amasse como um hambúrguer, coloque a mussarela no meio e feche. 

Está pronto para ir ao forno.

Untei uma forma com um fio de azeite, coloquei os meus polpetones e levei ao forno por mais ou menos 15 minutos, porque meu forno é tenso, mas deixe até ficar bem douradinho.

Essa quantidade dá pra 4 polpetones grandes. 

A minha sugestão é servir com um arroz e uma saladona verde! 

Por hoje é só, espero que vocês gostem e até breve!